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玉米种子（玉米）对于这种广泛种植的植物的生产至关重要，用于人类和动物食品，以及许多工业产品的原材料。以下是玉米种子的主要特点：

形状和尺寸：

玉米种子形状各异，可以是圆形、椭圆形或细长形。
尺寸各不相同，但它们的长度通常为 5 到 15 毫米。
颜色：

玉米种子可以有多种颜色，包括黄色、白色、红色、紫色、蓝色和黑色，具体取决于品种。
人类食用最常见的品种通常是黄色或白色。
结构：

每粒玉米种子由以下部分组成：
果皮：保护种子的坚硬外层。
胚乳：大部分种子，富含淀粉，提供大部分能量。
胚芽：种子的营养部分，富含油脂、蛋白质、维生素和矿物质，可以发芽成新的植物。
Aleurone 层：围绕胚乳的富含蛋白质的层。
重量：

玉米种子的重量可能会有很大差异，但通常每粒种子在 200 到 400 毫克之间。
可行性：

玉米种子的存活率取决于湿度和温度等储存条件。储存良好的种子可以保持数年的活力，但活力会随着时间的推移而降低。
品种：

玉米有几种，包括甜玉米、凹痕玉米、硬质玉米、爆米花玉米、面粉玉米和糯玉米。
每个品种都有特定的特性，适应不同的用途和生长条件。
栽培与使用：

玉米是一种用途广泛的作物，可以在各种气候条件和土壤类型中生长。
除供人食用，如青玉米、面粉、玉米片、玉米油等，还被广泛用作动物饲料。
玉米是许多工业产品的原料，包括乙醇、甜味剂、淀粉和可生物降解塑料。
养分：

玉米种子是碳水化合物的良好来源，尤其是淀粉形式。
它们还含有蛋白质、纤维、维生素（尤其是 B 族复合物）和矿物质（如镁和磷）。
玉米种子是全球农业的重要组成部分，反映了它们在世界许多地区的经济、文化和营养重要性。