EMCA UNIVERSAL FMCG SL.

准备用于脱水的甜椒
甜椒是最容易通过脱水保存的水果之一。无需事先将其焯烫。

彻底清洗并去籽每个辣椒。
将辣椒切成两半，然后切成条状。
将条带切成 1/2 英寸或更大。
将碎片放在脱水机板上的单层中，如果它们接触也没关系。
以125-135°处理它们，直到变脆。这将需要12-24小时，具体取决于厨房的湿度。
令人惊讶的是，在脱水过程中，这些碎片会收缩多少。任何小于半英寸的东西一旦干燥，都可能掉过脱水机托盘。