产品描述
藤黄是一种原产于印度尼西亚的藤黄热带物种。常见名称包括甘竹(以前的学名),以及甘布果,盐浆果,盐浆果,马拉巴尔罗望子,阿萨姆水果,vadakkan puli(北方罗望子)和kudam puli(大罗望子)。这种水果看起来像小南瓜,颜色为绿色至淡黄色。
烹饪
藤黄果味用于烹饪,包括准备咖喱。许多传统植物都需要藤黄属植物的果皮和提取物,在阿萨姆邦(印度),泰国,马来西亚,缅甸和其他东南亚国家,各种藤黄籽在食品制备中也同样使用。在印度阿育吠陀医学中,据说"酸"味可以激活消化。藤黄果的提取物和果皮是印度的咖喱调味品。它是泰国南部kaeng som(一种酸咖喱)的必备酸味。
藤黄果子在商业上用于鱼类腌制,特别是在斯里兰卡(科伦坡腌制)和南印度,利用了水果的抗菌特性。
这些树木可以在森林地区找到,也可以在种植园中得到保护,否则可以用于胡椒,香料和咖啡生产。
传统医学
除了用于食品制备和保存外,G. gummi-gutta提取物有时在传统医学中用作炼狱剂。果皮也用于制造药物。
减肥
2012年末,美国电视网名人Oz博士推广藤黄果提取物作为"神奇"的减肥辅助工具。奥兹博士之前的代言往往使消费者对所推广产品的兴趣大幅增加。然而,临床试验并不支持藤黄果是有效的减肥辅助手段的说法。一项 meta 分析发现可能存在小的短期体重减轻效应(低于 1 公斤)。然而,副作用 - 即肝毒性 - 导致一种制剂从市场上撤出。
- 藤黄果提取物
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- Business Service
- Retailer
关键词
- 醋酸
- 氯化铵
- 甘油USP
- 异丙醇(异丙醇)USP
- 甲醇
- 棕榈酸
- 丙二醇
- USP
- 氯化钠(盐)
- 碳酸钠(苏打灰) Ver Mais
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