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Farro 是一种深受喜爱的古老谷物，由于其浓郁的营养成分和令人愉悦的坚果味，几个世纪以来一直是主食。Farro 是各种烹饪用途的理想选择，是任何餐点的多功能且有益健康的添加物。

Farro的优点：

营养丰富：富含蛋白质、纤维、镁和 B 族维生素。
麸质含量低：与现代小麦相比，更容易消化，适合那些对麸质有轻度敏感的人。
用途广泛：非常适合沙拉、汤、意大利调味饭和烘焙。
富含抗氧化剂：支持整体健康，并有助于减少炎症。
古代谷物：为现代小麦品种提供健康、未经修饰的替代品。

Farro 规格：

类型：古粮（小麦种）
产地：中东，栽培数千年
外观：中等大小的浅棕色颗粒
味道：坚果味，耐嚼，略带甜味
营养成分（每100克）：
卡路里： 350
蛋白质： 15g
碳水化合物：68克
纤维：7克
铁：4.2毫克
镁：150毫克
用途：沙拉、汤、意大利调味饭、抓饭、面包和糕点