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特级初榨橄榄油 （EVOO） 是一种优质油，是从新鲜橄榄的第一次冷榨中提取的，保留了其天然风味和营养特性。EVOO以其浓郁的味道和众多的健康益处而闻名，是地中海美食的主食，也是任何厨房的多功能补充。无论是用于淋雨、蘸酱、炒菜还是调味料，EVOO 都能以其浓郁的风味和促进健康的品质增强您的菜肴。

特级初榨橄榄油的好处：

心脏健康：富含单不饱和脂肪和抗氧化剂，尤其是油酸和多酚，有助于降低患心脏病的风险。
抗炎特性：含有油橄榄醛等化合物，具有天然的抗炎作用，有助于整体健康和福祉。
浓郁的风味特征：提供浓郁的果味，带有淡淡的胡椒味，增强了沙拉、腌泡汁和熟食的风味。
高抗氧化剂含量：富含抗氧化剂，可保护细胞免受氧化损伤并支持健康的免疫系统。
多种烹饪用途：非常适合淋在沙拉上、蘸面包、炒蔬菜和增强各种菜肴的风味。

特级初榨橄榄油规格：

类型：食用植物油
来源：摘自新鲜橄榄的第一次冷榨
外观：金绿色液体
味道：浓郁，果味，带有淡淡的胡椒味
烟点：约 375°F （190°C）
营养成分（每汤匙）：
卡路里： 120
脂类： 14g
饱和脂肪：2克
单不饱和脂肪：10克
多不饱和脂肪：1.5克
维生素E：1.9mg（10%DV）
抗氧化剂：富含多酚和油橄榄
用途：淋水、蘸酱、炒、烘焙、沙拉酱，以及作为整理油