Cachaça，也称为 pinga 或 cana，是巴西生产的甘蔗酒的名称。 由甘蔗汁或糖蜜经发酵, 蒸馏而得。
它以真正的巴西风味而闻名，是国内市场上消费量第二大的酒精饮料，仅次于啤酒。
这种馏出物在国际舞台上占有一席之地，根据 Euromonitor International 的数据，它是世界上消耗量最大的第三种本地生产的馏出物，仅次于俄罗斯的伏特加和韩国烧酒。
国家计量、质量和技术研究所 (INMETRO) 制定了 Cachaça 合格评定法规 (RACC)，该法规得到 80 个国家/地区的认可，通过证明饮料的纯度并证明其不含对健康有害的物质，提高了接受度 在国际市场上。
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国家计量、质量和技术研究所 (INMETRO) 制定了 Cachaça 合格评定法规 (RACC)，该法规得到 80 个国家/地区的认可，...
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