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肌醇相对B族维生素已被证明具有抗氧化活性，可减少A.G.E.的负面影响，特别是在人眼中。

肌醇是细胞膜适当形成所必需的。肌醇对中枢神经系统也有镇静作用，提高你应对压力的能力。

肌醇不同于肌醇己酸己酸盐，肌醇是维生素B1的一种形式肌醇或环己烷-1，2，3，4，5，6-己醇是一种化合物，化学式为C6H12O6或（-CHOH-）6，环己烷的六倍醇（多元醇）。肌醇存在于九种可能的立体异构体中，其中最突出的形式，广泛存在于自然界中，是顺式-1，2，3，5-反式-4，6-环己烷己醇，或肌醇。肌醇是一种碳水化合物，但不是经典的糖。肌醇几乎是无味的，带有少量的甜味。