拉丁美食节项目
(拉丁风味博览会)
ALAG(拉丁美洲美食协会)是一个由12个拉丁美洲国家(阿根廷、巴西、玻利维亚、哥伦比亚、古巴、智利、厄瓜多尔、墨西哥、巴拉圭、秘鲁、乌拉圭和委内瑞拉)组成的独立机构,成立于2011年5月23日成立的库里蒂巴拉丁美洲一体化协会。
阿拉格在库里蒂巴-巴拉那设有总部。其主要目标是通过每个地区的典型美食传播拉丁美洲文化,寻求促进人口和游客之间的更大互动。
主要目标:
美食节为顾客提供其他服务和景点,以及食物和饮料,这总是很有趣的。但是,必须强调,所提供的所有内容都必须符合主题,以免错误地描述事件。夸张地说,例如,人们不能在墨西哥音乐节上表演肚皮舞。
然而,重要的是不要忘记,主要的焦点是美食,其他服务只是补充丰富节日。在确定活动将提供哪些内容时,值得定义一个详细的节日节目,包括日期、时间等。
项目准备:
一个正式和精心设计的项目,除了促进活动的运作及其后续分析外,也是吸引赞助商和合作伙伴的主要"武器"。美食节的设计必须至少介绍有关该活动的以下项目:
位置定义:
必须考虑所有必要服务的运作条件,例如:空间、照明、人员过境
设置活动的日期和比赛:
活动日期和持续时间必须根据活动目标选择。它的目的是尽量减少淡季,事件需要发生在小运动日期:如果目标是推出特定产品,则节日日期必须与该产品在市场上的推出日期相吻合:如果它打算庆祝某个日期,很明显,它应该发生在日期本身,等等。
互补服务和景点的定义:
- 通过传播活动传播旅游目的地本身:
- 传播当地文化,通过在其报价中包括各个方面(如:舞蹈、手工艺、民俗等)。
- 当地商业和手工艺品的加热;
- 美食节总是了解新旅游路线的绝佳机会。原来这是一个美味有趣的聚会。