CARLTON LONDON

众所周知，大豆是一种“多用途”谷物。它目前用于各种目的，如乳制品生产、香肠、饮料，除了是动物营养的基本组成部分。

大豆有多种颜色，包括：

绿色大豆：年轻的绿色大豆也被称为毛豆。人们可以蒸它们，直接从豆荚中作为开胃菜食用。带壳毛豆也可用于沙拉、炒菜和汤。

黄大豆：生产者通常使用黄大豆制作豆浆、豆腐、豆豉和塔马里。它们还在用于烘焙的大豆粉的生产中发挥作用。

黑大豆：几种亚洲粮食作物在传统菜肴中使用煮熟或发酵的黑大豆。豆浆和奶酪也是那些寻求在饮食中替代乳制品的人的选择。

大豆还提供大豆油，人们可以将其用于烹饪或作为成分。

一般来说，大豆有三种类型：转基因、传统和有机。第一种是在其生产中，提供几种类型的转基因大豆，目前正在开发中。最著名和商业栽培的植物是通过生物技术技术获得来自另一种生物体的基因，该基因能够使其耐受使用草甘膦除草剂。

毕竟，什么是非转基因大豆？
总之，非转基因大豆是没有经过基因改造的大豆。换句话说，它是传统的谷物，纯净而自然。
与转基因菌株相比，非转基因大豆是否有优势？
正如我们前面所说，转基因大豆是一种经过基因改造的谷物。它对除草剂具有很强的抗性，因此比传统大豆的产量更高。

随着该领域的基因工程的进步，新品种不断产生，产生生长能力好、生产潜力大、耐时间和早期栽培的谷物。

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