甲酸钾是甲酸的钾盐。它是甲酸钾生产过程中用于生产钾的中间体。甲酸钾也被研究为一种潜在的环保除冰盐,用于道路。
改性淀粉,也称为淀粉衍生物,是通过物理,酶或化学处理天然淀粉来改变其性质而制备的。改性淀粉几乎用于所有淀粉应用,例如在食品中作为增稠剂,稳定剂或乳化剂;在药品中
L(+)-酒石酸为无色或半透明晶体,或白色、细粒状结晶性粉末。无臭,有酸味,在空气中稳定。 L(+)-酒石酸被广泛用作饮料和其他食品中的酸化剂。L(+)-酒石
乳酸钠是通过发酵糖源(例如玉米或甜菜)然后中和所得乳酸以产生具有化学式NaC3H5O3的化合物而产生的乳酸钠盐。作为食品添加剂,乳酸钠具有E编号E325,自然是
柠檬酸钾(也称为柠檬酸三钾)是柠檬酸的钾盐,分子式为K3C6H5O7。它是一种白色的吸湿性结晶粉末。无味,有咸味。它含有38.28%的质量钾。在一水合物形式中,
乳酸钙闻起来有白色颗粒或粉末,可以很容易地溶解在热水中,但不溶于无机溶剂。它采用以淀粉为原料的生物局部工程技术,采用发酵工艺生产。钙的营养强化剂,面包和糕点的缓
乳酸亚铁或乳酸铁(II)是由一个铁原子(Fe2 +)和两个乳酸阴离子组成的化合物。化学式为Fe(C3H5O3)2。它被用作E编号为E585的食品添加剂。它是一种
非乳制品奶精是液体或颗粒状物质,旨在替代牛奶或奶油,作为咖啡或其他饮料的添加剂。它们不含乳糖,因此通常被描述为不是乳制品(尽管许多含有牛奶衍生的蛋白质)。为了复
Datem是象牙白色粉末或颗粒固体。 它通常用作面包,蛋糕,黄油,氢化植物油和植物油粉中的添加剂,具有乳化,增加稳定性,改善保存,保护新鲜等功能。 加强面团
左旋肉碱是一种营养和膳食补充剂。它通过将脂肪酸运输到细胞的线粒体中,在能量的产生中起着至关重要的作用( 1可靠来源,2可靠来源)。
明胶(或明胶)是一种半透明、无色、易碎(干燥时)、无味的固体物质,主要来源于猪皮(皮)和牛骨内的胶原蛋白。它通常用作食品,制药,摄影和化妆品制造中的胶凝剂。含有
纹理大豆蛋白是一种由非转基因原料生产的大豆蛋白,是高蛋白的理想食品成分。它具有纤维质地的优良特性和高结合多汁的能力,如水和植物油。质地大豆蛋白主要用于各种肉制品
液体葡萄糖由高品质的玉米淀粉制成,经过严格的质量控制。干固体:75%-85%。液体葡萄糖也称为玉米糖浆,是用玉米淀粉作为原料制成的糖浆,主要由葡萄糖组成。一系列
甜蜜素是白色针状或片状结晶或结晶性粉末。 它是一种非营养性的合成甜味剂,比蔗糖甜30到50倍。无味,对热、光、空气稳定。 它对碱度有耐受性,但对酸度略微耐受
果胶是目前最通用的稳定剂之一。多年来,主要果胶生产商的产品和应用开发导致了果胶的机会和适用性的大幅扩展。 果胶是许多食品中的关键稳定剂。果胶是所有可食用植物材
微晶纤维素是精制木浆的术语,在食品生产中用作增稠剂,抗结块剂,脂肪替代品,乳化剂,填充剂和填充剂。最常见的形式用于维生素补充剂或片剂。它也用于用于计数病毒的斑块
营养成分: 份量: 1杯 热量: 60 脂肪总量:1g 饱和脂肪:0g 胆固醇: 0 毫克 钠:0毫克 总碳水化合物:12g 膳食纤维:6g
海藻酸钙是一种不溶于水的凝胶状奶油色物质,可通过向海藻酸钠水溶液中添加氯化钙水溶液而产生。添加人造香料和颜色,创造出更美味的可食用粘液。海藻酸钙还用于锁住酶和在
抗坏血酸是白色或微黄色的晶体或粉末,少许酸.m.p.190°C-192°C,易溶于水,不易溶于醇,不溶于乙醚和氯仿以及另一种有机溶剂。在固态下,它在空气中是稳定
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